おいしいコーヒー 

デニーズだったか2度焙煎コーヒーが苦みこくともに最高だった。 おかわりし放題。 ジョナサンは、ランチの時にドリンクを付けると飲み放題。  抹茶ラッテに感動した。  ホットでも、アイスを入れても美味しい。 抹茶が濃くて苦みが効いてておいしい。  でも少し甘すぎる。 4杯が限界。  エスプレッソもコーヒーもマシンで豆をその場で煎ってコーヒーを作ってくれるからうまい。

ブラックで最初味わう。  次にミルクを入れて味わう。  砂糖を少し入れて味わう。  全部完全には混ぜない。  もやっとしてままにしておく、 ミルクも砂糖も。  アイスコーヒーの場合は、ミルクと砂糖シロップをもやっと混ぜずにして味わう。 最後に完全に混ぜて飲む。

サンマルクが良い。  アイスコーヒーも美味い。 冬でも暑い時はこれにかぎる。 一杯目は、200円ぐらいで、二杯目は、100円。 三杯目は、50円と大変いい。  パソコンの電源も有るし。  田町にあるサンマルクがいいよ。  ぼくの隣に座っていた若いお兄さんがとても感じよかった。  お変わりに行っている間ぼくの上着をみててくれたり、wifiの接続を教えてくれたり。  17時になったら帰り支度をして隣の兄さんは、帰ろうとしていた。 「お先に!」と言ってくれた。 うれしかった。  「お疲れ様」とぼくは言った。  東京の大都会でも話しかけていると知り合いになれるよ。

 


餃子のおいしい店

大阪関目高殿の王将の餃子は本当にうまい。 疲れたり、腹が減ったり、風邪気味の時には、3人前と熱燗を頼む。 同じ王将の系列店でも、それぞれ店餃子や料理の味が違う。 いろんな王将で食べたが高殿店が美味い。

最近、ラーメンも唐揚げも味が良くなってきた。 値段も少々高くなった感があるが。 味は調理人によってだいぶ違う。 飲茶形式の料理が又いい。  ミニラーメン、ミ二堅焼きそば、チンジャオロース。 一品300円前後だが、量が多く美味しく、ビール、酒の当てに最高。 ひげのハイボールが又美味い。王将専用のブレンドがされていると思う。  家では作れない味。 飲んでみて。

日本酒もうまい。 だるま瓶の熱燗。  本当に熱いのにバイトの女の子は素手で平気な顔をして持ってくる。 最近の若い男子バイトは、ぬる燗を頼むと常温のまま持ってきて、女子バイトに怒られている。 だるま瓶一本300円前後で安い。  アサヒスーパードライの大瓶も400円ぐさらいで安い。

王将はいい。 高殿の。  店長もいいが、バイトが立派。 バイトでもっている。 バイトでも美味い餃子や料理を出せるので有る。 今のメンバーが良い。 このメンバーがいなくなった味が落ちるかも。  だから今の間に行っておかねば。  このバイト達は、大学生? 運動部系だろうと思う。 忍耐力も有り辞めないし、はきはきしているから。

王将の社長が殺されたけど。 犯人が捕まったと言うニュースは無い。

 


おいしいパスタの作り方

僕がドイツに9年間居る間にイタリアに何回も行った。 パスタも美味いあの国は。 そこでしんぷるだけどぼくがよく作っていたパスタを紹介します。

イタリアンパスタをゆでます。 3分とか5分とか袋に書いてある時間通りにね。 お湯には塩を適当に入れてください。 沸騰してからパスタを入れます。  時間が来たら麺の堅さを前歯で噛んでチェック。 ぼくは、麺ゆで専用の長細い鍋を持っています。  麺をざるにいれて湯切り。  オリーブ油を引いたフライパンで麺を炒めます。 麺を入れる前にオリーブ油とニンニクのみじん切りを炒めておきます。  アンチョビと小さく切ったトマトを入れてまぜます。 アンチョビが十分塩からいので、あえて塩はふりません。 バジリコの葉は、ちいさな植木鉢で育てているので、それを摘んで小さくちぎってフライパンにほりこみます。  麺を味見しておいしかったらできあがり。

あっさりしていてシンプルで美味しいよ。 家内も子供も大喜び。 ぼくは、週末にこれを家族の為に作ってました。 スーパーでミンチ肉を買ってきて炒めて、トマトソースをほりこんでボロネーゼもおいしいよ。

パスタは、麺の種類も豊富。 ペンのかたちをしているからペンネとか。 ニョッキとか。 麺を変えると食感が変わって又美味しい!

 


痩せる方法 その1

ぼくは、トライアスロンをしていたから太っていても一気にやせる方法を知っている。 体重が有るときは、膝に負担がかかるので水泳から始める。  ぼくは、自転車が好きなので自転車も良い。 自転車は、ハンドル、サドル、ペダルの3点体重を分散するので膝関節への負担が少なくなる。 又夏場は、風邪を受けるので体感温度は低い。 太っているときにいきなりジョギングは膝に負担がかかり痛くなる。 体重の約2倍の加重がかかるから。 高校のベストとの時は、74kgだった。  ドイツで飲み食いして106kgになって帰って来た。 さすがに会社の先輩が少しやせないと。。。と言うので運動を再開して2-3ヶ月で86kgまで落ちた。

メニューは、朝朝食抜きで20kmを自転車通勤。 会社に着いたらすぐ藻川沿いを5-6kgジョグ。  会社の温泉に入って食パン1枚。  運動量が多いのであまり食べれないので益々痩せる。  昼は食道で素うどん一杯。  体に疲労がたまっていてしんどいので食えない。  会社が終わったら20kmジョグして帰宅。  翌日は、同じメニューで仕事の後グンゼで4km泳ぐ。 その後20kmジョグして帰宅。

痩せるはずです。 これをやれば。 フルのトライアスロンの練習を楽しみながらして、アンダーアーマーの上下ジャージの似合うしまった体になれるのです。 このトレーニングの後日本最長の佐渡 トライアスロンに完走できました。 水泳4km。 自転車190km。 マラソン42.195km。

 


腹が痛い

暑かった夏からずいぶん寒くなった。 とくにここ2-3日。 体が冷えるとお腹が痛くなってトイレに行きたくなる。 風呂につかって体がぬくもった後、裸でこの文章を作っていられる。 太っているからかあまり寒さを感じない。 でも体が冷たくなっているので腹も冷えたのだろう。

今朝はかなり寒かったのでコートがいるかなと考えたけど、着ずに出た。 自転車をこいで、又駅まで歩くと、電車の中は暖房が効いていて汗がでてくる。 だからコートはいらない。 荷物になるので邪魔。 ぼくはの体は少し体を動かすだけで汗ばんでくる。

インド等に行くときは必ず正露丸を持参する。 親戚の克治のおっちゃんがかって出張時に正露丸を毎食後飲んでいたので食中毒にならなかったから。 その時他の人は食中になったらしい。  今でも腹痛を感じると飲む。 スーと痛みが消える。  本当に不思議。 良く効く。 正露丸は、ニオイのしないものも有るが、僕はあの臭い黒い玉がいい。 よく効くから。  そういえば小学生の頃、私はよく腹痛をおこしていた。 体を少し「く」の字にすると楽になると母におしえられた。 なぜあの頃はよく腹痛を起こし又あれほど痛かったのか? 悪い物を食べる事が多かったのか?  神経質だったのか? 大人になってからは、あんなにひどい腹痛にはならない。 なぜだろう?

 


あの人のいい人がなぜ?

ある芸人さんがタクシーに車をぶつけて逃げたニュースがあった。 怖くなって逃げたらしいが、昨今車を運転していて事故らない方が不思議なくらい。  事故が怖いなら運転しては駄目。  タクシーに乗るか、おかかえ運転手をもうなどしないと。

あんなに面白い漫才が出来るのに、M1でも優勝できるぐらい優秀なのにこんな基本がわかっていなかった。 逃げたらそれこそ罪になってTVに出れ無くなるのに。 事故したら誠意を持って対処しなければならない、やってしまったことは諦めて。  相棒もかわいそう。  しばらく二人で漫才できない。 まあこの事件をネタにして又早いうちに復活してほしい。

同じ名前の僕の親友が居る。  ぼくの結婚式では、彼の弟がビデオを撮ってくれて、本人は、スポーツマンでかっては、モトクロスの選手、 自転車が強くて上りも下りも体力、テクニック的にもすごい人物。 ぼくの整理が悪くて今連絡先不明で連絡出来ないけど又会いたい。 今でも四国かな? かって白馬のマウンテンバイクレースに二人で行った。 ぼくはボランティアの傍らにレースに出た。 本当にしんどかった。 僕の自転車は、フジ製。 チェーンが外れてリタイヤした。 しんどすぎてチェーンを入れてレースに戻る事ができなかった。 男子の後にスターとしたアメリカの女子選手に抜かれまくって邪魔だとののしられたのを覚えている。 山有り、滝有り、川は、自転車をかついで渡るすごいレース。  あのころ僕は、アイマンだったのにあのバイクレースは本当にキツかった。


アクティブマン

沖縄の。。。。 思い出せない。  そうシーサー。  良い顔してる。 2匹居て。 右がくちあけてて幸せを呼び込み。  左は、口締めて怖い顔。 悪や泥棒をよせつけない。 知ってた? 僕のシーサーはレンガ色じゃない。 白。 めずらしい。 有名な陶芸家の作。

沖縄の糸満にアメリカの30フッターのヨットライセンス試験を取りに行った時に合格のご褒美に買った。  一週間かけて2月の荒れ狂う沖縄の海を航海。 久米島をまわって帰って来る。 糸満に着き次第筆記試験。 暗くなるし、寒いし。 先生は、自家製ヨットで世界一週した青木洋先生。 すごい人。 人間的に大きい! 元気かな。 まだ田尻校にスクール有るのかな。 おれが再びヨットに乗ること有るのかな。

30,40代の俺。  フルのトライアスロンに出たり。 スポーツでアクティブだった。 今でも燃える物に出会えばスポーツやるけど。 今50代。 走れと言われたら走るけど。 あまり興味無い。 やりたい事が無いわけでは無い。 やっている。 常におれは、やりたい事をみつけて真剣に取り組んでいる。  興味の無いことはやならい。

今でもアクティブですよ。 ぼく。  でもやっている事がスポーツで無いだけ。


スーパーフライ

高校時代には、本当にいろんな音楽に接した。 母親がかって幼稚園の先生でオルガンを家でも弾いていたのでクラシック音楽も耳に残っている。 いまから思えばかなり難しい曲も弾いていたように思う。

幼少の頃は、ピンキーが好きだった。  かなり悩んで初めて買った草原の輝き。  中学の頃、周りが矢沢永吉等にくるっていた頃、ぼくはマーチやクラッシックLPを聞いた。心が震えるほど感動して何度も聞いた。 ポールモーリアとの出会いも大きかった。 高校になり、北原君と知り合い彼にロックを教えてもらった。 クイーンを録音してもらいそれこそ1000回ほど聞いた。 それからヘビメタ、ポップあらふるジャンルを聞き、レンタルレコードを借りてテープに取り。 大学に入ってベースギターやリードギターも弾くようになった。 アメリカに居る時もCDを買いまくった。  リンピングトン。 最高のポップジャズ! 会社に入って善夫からHelloweenを知った。 ドイツのバンド。 めちゃいいい。  良い音楽は、心を振るわせてくれる。 お酒に酔った時の感じに似てる。

まったく音楽を聴かなくなって。 いそがしくなって。 精神的に余裕がなくなって。 最近心震える音楽に又出会った。 スーパーフライ。 何回聞いも飽きないどころかますます元気がでる。

 


カメラ300台

一時期カメラに狂ってメカニカル式を買いまくり、300台を超えた。 ドイツのライカ、ツアイス、ニコン、ミノルタ、ペンタックス、キャノン、チェコ、ロシアのキエフ。。。。。。。  私の好きな長徳さんは、3000台以上だったか。 どこにおいているのか。

今は全く興味を無くした。 いそがしいからか。 精神的余裕がないからか。  売れば儲かると思う。  もうこの世で生産されていないので。 カメラのマーケットは、買って売る人。 買う人。 世界中でこの動きが永遠にくりかえされている。

友人のフォンと旧東ドイツのライカの工場に行った事がある。  工場長からしそんじたレンズをもらった。 ぼくにとっては、宝石に見えた。 ピントも露出もシャッタースピードも全て自分で決めて映す醍醐味。 プリントができてくるまでどのように撮れているか分からないから楽しみ。 これが魅力。  子供の写真も沢山撮った。 表情がかわいい。  息子二人も幼稚園時分にこの難しいカメラをあやつった。  動物写真が得意で、大人のように上手に撮ろうとか欲がないから素直なダイナミックな写真を撮る。 トラがすごいからドアップでトラとか。

ぼくは、中学の頃から美術部で絵を描いていたから、特に風景画が好きで。 写真が好きだったのもその影響かも。 ドイツヨーロッパの風景は本当に絵になるから。  ドイツ時代のライカクラブの友人に又会いたい。


近所のパキスタン人

以前有った店がつぶれて、パキスタン人の経営するレストランが駅前にできた。 いつ見てもだれも入っていない。 量の割に値段も高め。

先日、駅前にそのパキスタン人が黒い顔をして突っ立っていた。 何をしているのかと思ったら、メニューチラシをもってただぼーっと立っているだけ。 宜しくとか、いらっしゃいませとか言えば気づくのに。 日本も知らないかもしれない。

インドに行った時、以外とやばそうな物を食べても腹をこわして仕事ができない事は無かった。 正露丸ものんでいたけど。  カレー系、タンドリーチキン系など火の通ったものはOK.  水はのんでは駄目。  にごっていている。 なにか浮いている。 低階層は、下水の水で選択や体をあらっていた。  ビールはまずい。 すこし酸っぱい。 サウジでアルコールを飲んでいるのを見つかると豚箱入り。 やはり日本はいいなとつくづく母国日本を惚れ直す瞬間で有る。 盗みをすると手首を切られる。  うさんくさい通りにキャデラックがたくさん外に置いてあるカーディーラー。 夜の間に盗まれないのか? 手首を切られるから盗みをするやつがいないのか。

最近駅前のパキスタンレストランに入っている人が居る。 店の三分の一はうまっている。 美味いのかもしれない。  でもぼくは行かない。  つぶれるかもしれないとおもっていたがどなるのかこの店。